סדנאות לנשים בגולן 

החומרים:

 3 ביצים

1/4 כוס סוכר חום 

1/2 כוס קמח לבן

1 כוס פירות יבשים חתוכים. (תמר, משמש, שזיף, דבלה, צימוק, חמוציות...)

1 כוס אגוזים שקדים למיניהם, שבורים  . ( מאד נח להשתמש בשקדים מולבנים )

1 כפית וניל

1/2 כפית קינמון

​

אופן ההכנה:

שלה א' :  מחממים תנור ל 140 מעלות

מערבבים היטב את הביצים עם הסוכר והקמח. מוסיפים את הוניל והקנמון, האגוזים והפירות.

מכניסים לתבנית אינגלישקייק. מכניסים לתנור ל 40-50 דקות , עד שקצת משחים ןקיסם יוצא יבש.

מקררים. 

שלב ב' :  שוב מחממים תנור ל 140 , פורסים נייר אפיה על תבנית שטוחה גדולה. 

הופכים את העוגה על קרש חיתוך.  עם סכין חדה מאד פורסים את העוגה לפרוסות דקות דקות של 1.5-2 מילימטר, ומניחים על נייר האפיה. (כ 60 עוגיות)

אופים פעם נוספת 15-20 דקות עד שנהיה חום בהיר, להקפיד שלא יישרף. 

זה מתקשה ונהיה קרנצ'י אחרי שמתקרר. 

​

הערה- גם אם בפעם הראשונה זה לא יוצא בדיוק כמו שחשבת, אל תתייאשי הניסיון עושה את שלו. 

                                                         

                                                         בהצלחה

​

​